財(cái)經(jīng)作家吳曉波曾做過這樣一個(gè)預(yù)判:“在未來20年,將誕生一大批‘新國貨’,并且可能在茶葉、絲綢、陶瓷和白酒中出現(xiàn)來自中國的世界奢侈品?!?br>
毫無疑問,茶是飲品、是文化、是情感寄托,也是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。是什么力量在助推整個(gè)茶行業(yè)滾滾向前?“十四五”新格局下中國茶行業(yè)是如何進(jìn)行消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)?
此外,受到疫情等原因的影響,企業(yè)營銷活動(dòng)受限,為此,說茶傳媒策劃茶業(yè)超級(jí)工廠直播,助力營銷,特邀一線企業(yè)的企業(yè)家,先后走進(jìn)茶月餅、白茶、烏龍茶超級(jí)工廠。
烏龍茶超級(jí)工廠
國營老字號(hào)茶廠里的強(qiáng)硬內(nèi)核
8月25日,說茶傳媒COO張志軍親自出鏡,化身“說茶”主播,與中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川、中茶廈門公司常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄一同探訪國營老字號(hào)茶廠,烏龍茶領(lǐng)軍品牌中茶海堤。
從1954年開始,中茶海堤已經(jīng)攜手我們的日常生活走過了67個(gè)年頭,在買買買的背后,蘊(yùn)藏著老字號(hào)國營茶廠何種底氣?產(chǎn)品又有著怎樣的核心技術(shù)與品質(zhì)?
中茶海堤的工廠,雖然外觀具有年代感,但是內(nèi)部流程現(xiàn)代化、加工標(biāo)準(zhǔn)化,生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),不禁令人驚嘆。跟隨著說茶直播的鏡頭,中茶海堤的揀茶車間、焙茶車間、檢驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)室、液質(zhì)聯(lián)用儀、農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)室、審評(píng)室等幾大版塊的茶葉綜合體一一展現(xiàn),“全程不落地”的全自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)線更是受到了廣大茶友不少的好評(píng)。
“匠心”和“技術(shù)”的珠聯(lián)璧合,正是為中茶海堤的茶葉品質(zhì)保駕護(hù)航。從茶葉選料環(huán)節(jié),中茶海堤也給出了嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn),細(xì)節(jié)處處顯品質(zhì)。
中茶廈門公司常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄強(qiáng)調(diào),不管茶葉價(jià)格多少,中茶海堤的茶都要經(jīng)過27道工序,確保質(zhì)量安全,做到精益求精,也是中茶海堤身為國企的責(zé)任。
中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川還介紹,無論中茶海堤怎么創(chuàng)新變革,唯一不變的還是滿足消費(fèi)者的需求,服務(wù)于消費(fèi)者。海堤既要做老百姓放心的口糧茶,同時(shí)也要做更能代表茶葉優(yōu)質(zhì)屬性的小眾化產(chǎn)品。
中茶“海堤”始終堅(jiān)守保證每一泡茶的品質(zhì),用心為每一位消費(fèi)者提供安全放心的產(chǎn)品,這也是中茶廈門公司67年來保持行業(yè)優(yōu)勢地位的關(guān)鍵所在。
白茶超級(jí)工廠
老白茶轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)體系探究
8月13日,跟隨“說茶”主播的腳步,我們走進(jìn)了福鼎白茶最大的曬場——鼎白茶業(yè)。
近年來,福鼎白茶知名度不斷提高,白茶企業(yè)如雨后春筍般應(yīng)運(yùn)而生。越來越多的人開始關(guān)注白茶,受到大家的追捧。
一直以來,鼎白茶業(yè)以堅(jiān)持傳統(tǒng)、崇尚自然的制茶理念,擁有2004-2021完整年份老白茶轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)體系,被央視多次報(bào)道的全球最大白茶曬場。72小時(shí)日光萎凋是鼎白的核心工藝、最大程度體現(xiàn)鼎白“來自陽光的味道”這一產(chǎn)品特色。
白茶陳化需要科學(xué)的保存方法和嚴(yán)密的工作控制。為此,鼎白茶業(yè)從生產(chǎn)到包裝的方方面面均為茶葉倉儲(chǔ)做足準(zhǔn)備,要求新茶在進(jìn)入倉儲(chǔ)前要嚴(yán)格進(jìn)行密封,讓茶葉盡可能減少外在環(huán)境影響。并且建立標(biāo)桿級(jí)倉儲(chǔ)體系,目前,鼎白有15個(gè)倉庫儲(chǔ)存各個(gè)年份的白茶,雖然直播鏡頭下展示的只是倉庫的一隅,但是還是能夠讓人為之震撼。
鼎白茶業(yè)董事長王傳意表示,收藏白茶,除了保持茶葉本身的干燥外,其存放的箱子,內(nèi)袋以及存儲(chǔ)環(huán)境都是不能忽視且重要的條件。
堅(jiān)持傳統(tǒng)制茶理念,傳達(dá)來自陽光的味道,是鼎白茶業(yè)在競爭激烈的市場中立于不敗的定海神針。
茶月餅超級(jí)工廠
好茶美食的珠聯(lián)璧合
7月30日,說茶直播走進(jìn)茶月餅“超級(jí)工廠”——珍好吃,帶領(lǐng)大家零距離體驗(yàn)茶月餅的誕生。
福建珍好吃食品有限公司,是一家專業(yè)化生產(chǎn)、多元化經(jīng)營高端茶食品的企業(yè),2008年成立至今,擁有12000多平米的現(xiàn)代化工廠。
在珍好吃的月餅生產(chǎn)車間,月餅從生制成型到初始包裝前的成品,全程全自動(dòng)生產(chǎn)。珍好吃還采用噴蛋技術(shù)工藝,均勻噴灑在每個(gè)需要烘烤的月餅上,讓烘烤的月餅通體金黃,也減少人工成本與占地面積。
據(jù)珍好吃總經(jīng)理李偉強(qiáng)介紹,珍好吃食品在生產(chǎn)過程中,全程都貫徹科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的作業(yè)方式和管理方法。每一道程序都一絲不茍地完成,把健康、衛(wèi)生的好產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。
從配料到加工到包裝,珍好吃對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的每個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)高標(biāo)準(zhǔn)、高要求,旨在為消費(fèi)者提供新鮮、營養(yǎng)、美味的食品。
此次,說茶直播鏡頭直擊珍好吃的工廠,將工廠內(nèi)部的現(xiàn)代化、科技化,無保留的呈現(xiàn)在大眾面前,揭秘生產(chǎn)工藝的全過程,也為消費(fèi)者帶來了一種全新的視覺盛宴。
三期超級(jí)工廠的直播,讓我們看到這些工廠背后屹立著的企業(yè),不單是耕耘好自己“一畝三分地”就夠了,還要擁有更廣闊的視野,找到更高的定位。
同時(shí),超級(jí)工廠不應(yīng)只是某個(gè)工廠,而是在相對(duì)集聚的產(chǎn)業(yè)帶上形成的工廠矩陣,從而形成更強(qiáng)的創(chuàng)造能力和更迅速的市場反應(yīng)速度。在茶行業(yè)這片領(lǐng)土上,這些企業(yè)正在承擔(dān)其中一個(gè)“引領(lǐng)者”的角色。而“說茶”通過直播探訪向茶友展示這些茶行業(yè)里的“超級(jí)角色”,并揭示其產(chǎn)品的內(nèi)核,也正是說茶傳媒進(jìn)行超級(jí)工廠探訪的初衷。
來源:說茶傳媒 說茶ShowCha,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除